Huế không chỉ nổi tiếng với những phong cảnh nên thơ hữu tình và sự nồng hậu, chân chất của con người miền Trung mà ẩm thực Huế cũng là lý do níu chân du khách. Nếu bạn đang lên kế hoạch đi Xem thêm tour du lịch khám phá huế 1 ngày Tour du lịch huế Một ngày nào đó bạn phải thử những thứ này Đặc sản huế hấp dẫn bên dưới. Bởi bạn mới cảm nhận được hết vẻ đẹp của mảnh đất Cố đô.
Cơm hến – món ăn đặc sản Huế hấp dẫn
Cơm hến tuy có mặt ở nhiều nơi nhưng để thưởng thức một cách ngon và trọn vẹn nhất thì bạn chỉ có thể đến Huế. Về cơ bản cơm hến được làm từ gạo nấu chín sau đó để nguội. Thịt hến được chế biến với một số loại gia vị đặc biệt sau đó cho mỡ vào chiên giòn. Cơm hến Huế ăn kèm với nước mắm Huế chua cay mặn ngọt và rau sống chuối, giá đỗ… Người ta thường nói đùa rằng, đến Huế mà chưa ăn hết cơm niêu thì coi như chưa đến cố đô.
Bún bò Huế – Đặc sản Huế có một không hai
Bún bò Huế là một trong những đặc sản Huế hấp dẫn nhất. Khác với bún bò miền Nam, bún Huế có chất lượng nhỏ hơn nhiều. Nước dùng được hầm từ xương ống cho vị ngọt dễ chịu, người Huế còn cho thêm một ít thịt kho tàu để tăng thêm vị mặn mà đậm đà. Sợi bún được làm từ bột gạo nguyên chất, dùng ngay sau khi ra lò nên khi ăn sẽ không cảm nhận được vị chua của sợi bún để lâu. Bún bò Huế thường được ăn kèm với rau sống.
Bánh bột lọc huế
Nhắc đến đặc sản Huế mà bỏ qua món bánh bột lọc thì sẽ là một thiếu sót lớn. Bánh bột lọc Huế có 2 loại là bánh bột lọc và bánh bột lọc gói trong lá chuối hoặc lá dong. Dù là loại nào thì bánh bột lọc Huế vẫn ghi dấu ấn trong lòng du khách nhờ lớp bột hấp trong suốt để lộ lớp nhân bên trong trông vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Nhân bánh được làm từ tôm và thịt ba chỉ băm nhuyễn và thêm chút gia vị đường, tiêu, ớt … Có nơi người ta thường để cả con tôm.
Bánh canh
Ẩm thực huế Nó cũng nổi tiếng với bánh kếp đầy hương vị. Nổi tiếng trong số đó là bánh canh Bà Đợi. Du nằm trong một con hẻm nhỏ, những quán bánh canh này lúc nào cũng nườm nượp người ăn. Điểm hấp dẫn tạo nên thương hiệu của Bánh Canh Bà Đợi chính là ở nước dùng có vị đậm đà, thơm ngon từ tôm. Thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi sẽ khiến bạn no nê cả buổi chiều.
Tour thiên đường miền trung 4 ngày 3 đêm
Chè huế
Có thể bạn chưa biết, Huế còn được mệnh danh là kinh đô của trà. Chỉ vài bước chân là bạn sẽ bắt gặp một quán chè với đủ loại món chè khác nhau như chè chuối khoai môn, chè bắp, chè hạt sen … Vào những ngày nắng nóng, thưởng thức một bát chè và ngồi ngắm nhìn Huế. đường phố, không có gì tốt hơn thế. Vì vậy khi đến Huế bạn nhớ thưởng thức món đặc sản Huế hấp dẫn này nhé.
Bánh ngon
Nếu chỉ nhìn thoáng qua, bạn sẽ dễ nhầm bánh chưng với bánh xèo miền Trung. Tuy nhiên, nếu quan sát kỹ hoặc đã từng ăn bánh xèo, bạn sẽ thấy vỏ bánh dày, nhỏ và giòn hơn. Sự khác biệt không chỉ dừng lại ở đó mà chỉ khi thưởng thức, bạn mới cảm nhận được sâu sắc. Nước dùng cho món bánh Khoái được làm từ gan heo, thịt bằm, mè và đậu phộng cùng với một số gia vị tạo nên nước dùng đậm đà, thơm ngon.
Bánh đậu xanh trái cây
Du lịch huế tự túc Đây là thiên đường của các loại bánh khi có hàng trăm loại bánh khác nhau. Ngày xưa, bánh đậu xanh hoa quả thường được dâng lên vua chúa, các dòng dõi quyền quý, bởi để làm được món bánh này cần có sự khéo léo, tỉ mỉ và khéo léo của người đầu bếp. Đúng như tên gói, bánh có hình dáng rất giống với các loại trái cây mà chúng ta thường ăn như mận, dâu tây, ớt, nho … Nhiều thợ làm bánh nổi tiếng thường nặn những hình thù rất giống với các loại trái cây. Thường khiến bạn khó phân biệt được đâu là hàng giả, đâu là hàng thật.
Tour di sản huế Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm
Kẹo cau
Chỉ nghe tên thôi cũng đủ đoán ra hình dáng của loại kẹo này. Keo cau trông giống như hạt cau bị chẻ đôi. Bên trong màu vàng là đường cô đặc, còn lớp vỏ bên ngoài được làm từ bột và đường trộn đều với nhau. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi vài tách trà và tán gẫu cùng bạn bè.
Chả giò Huế
Nem lụi là món ăn dân dã của người miền Trung. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có cách chế biến và hương vị khác nhau. Chả giò Huế thường được ăn kèm với rau sống và bánh tráng. Điểm hấp dẫn của món ăn này nằm ở nước chấm đảm bảo sau khi ăn một lần bạn sẽ quay lại lần thứ hai, thứ ba hay nhiều lần nữa.
Thưởng thức món nem đặc sản Huế
Đây là tất cả thông tin về Đặc sản huế. Hy vọng những thông tin đó chúng tôi đã Chia sẻ trong bài viết này mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích để bạn có thể chuẩn bị cho mình một chuyến du lịch Huế đầy đủ và ý nghĩa nhất.
