Bạn đang tìm kiếm món ăn dân dã, độc đáo và bổ dưỡng cho chuyến du lịch Quảng Ngãi sắp tới? Hãy thử món nòng nọc, đặc sản vùng núi cao nơi đây !. Hãy cùng tour du lịch giá rẻ tham khảo ngay bài viết để biết về món ăn dân dã và ngon miệng này nhé!
Nòng Nọc Đặc Sản Quảng ngãi
Vì sao nòng nọc Quảng Ngãi được yêu thích?
- Hương vị độc đáo: Nòng nọc có vị ngọt thanh, dai giòn, quyện cùng vị béo ngậy của nước dùng tạo nên hương vị khó cưỡng.
- Bổ dưỡng cho cơ thể: Nòng nọc chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Món ăn này đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh, giúp lợi sữa, người già dễ ngủ và ngon giấc.
- Món ăn dân dã: Nòng nọc là món ăn dân dã, gắn liền với đời sống của người dân vùng núi Quảng Ngãi. Thưởng thức món ăn này sẽ giúp bạn cảm nhận nét văn hóa độc đáo của địa phương.
>> Du lịch Lý Sơn chiêm ngưỡng miệng núi lửa ở Quảng Ngãi
Thời điểm Bắt Nòng Nọc
Hết mùa gặt, trời bắt đầu mưa bão, cả làng ra đồng bắt nòng nọc Quảng Ngãi. Thậm chí, nhiều người còn tranh thủ chăn trâu để thu hoạch nòng nọc.
Cách thưởng thức nòng nọc Quảng Ngãi
Nòng nọc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
- Lẩu nòng nọc: Món lẩu nòng nọc thanh ngọt, với nước dùng nấu từ xương heo, cà chua, măng chua, rau thơm… Thưởng thức lẩu nòng nọc nóng hổi trong tiết trời se lạnh là trải nghiệm tuyệt vời.
- Nòng nọc xào măng: Món xào măng giòn giòn kết hợp với vị ngọt dai của nòng nọc tạo nên hương vị hài hòa.
- Nòng nọc kho tộ: Nòng nọc kho tộ đậm đà, thơm ngon, là món ăn đưa cơm tuyệt vời.
Cách bắt nòng nọc
Nòng nọc thường được bắt vào mùa mưa bão, khi nước đồng dâng cao. Người dân sẽ dùng rổ hoặc vợt để vớt nòng nọc trong các khu vực có nhiều ếch, nhái sinh sống.
>>> xem thêm Tour du lịch lý sơn từ đà nẵng
Lưu ý khi thưởng thức nòng nọc
- Nên chọn nòng nọc tươi ngon, có kích thước vừa phải.
- Nấu chín nòng nọc kỹ trước khi ăn để đảm bảo vệ sinh.
- Không nên ăn nòng nọc sống hoặc tái vì có thể chứa ký sinh trùng.
- Giá cả của nòng nọc: Giá nòng nọc dao động từ 70.000 – 100.000 VNĐ/kg.
Nòng nọc Quảng Ngãi là món ăn độc đáo, ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử một lần thưởng thức món ăn này để cảm nhận nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Quảng Ngãi!
